Werkproject Horeca

Het werkproject Horeca is actief op twee werklocaties: Gebouw "De Wissel" en aan de Corpus den Hoorn. Er kan gewerkt worden bij een kantine, bar en bij "Gebouw De Wissel" daarnaast aan de balie. De mensen die bij het werkproject Horeca werken hebben affiniteit met horeca-werkzaamheden en hebben een GGz achtergrond.



Werkprojecten: op weg naar werk of scholing
Bent u (weer) toe aan een stap richting werk? Dat kan spannend, moeilijk, maar ook een leuke uitdaging zijn. Om u hierbij op weg te helpen heeft Lentis voor haar cliënten en ex-cliënten een aantal werkprojecten. In deze werkprojecten kunt u uw kwaliteiten ontdekken en ontwikkelen. U went aan arbeidsritme, leert samenwerken en werkt meestal aan een product. U krijgt individuele begeleiding bij het zoeken naar betaald of onbetaald werk of een vorm van scholing of dagbesteding. Naast de mogelijkheid om door te stromen, zijn er ook een aantal vaste werkplekken in het werkproject.


Wat heeft het werkproject Horeca u te bieden?
Een persoonlijke begeleider die u ondersteunt bij het uitzetten van uw traject. Ontdekken van uw persoonlijke vaardigheden. Bij een beschutte werkplek kunt u werkervaring opdoen. Bij een trajectplaats kijken we naar de veranderwens op het gebied van vaardigheden en scholing en uitstroom naar (vrijwilligers)werk.


Wat vraagt het werkproject Horeca van u?
Wij vragen een individuele WA-verzekering en een leeftijd van minimaal 18 jaar. Verder is vereist dat u minimaal twee dagdelen per week beschikbaar bent. U wilt samenwerken met collega's en als gastheer/vrouw kunt u een klantvriendelijke houding aannemen. Voedselbereiding vraagt van u dat u er verzorgt uitziet en volgens HACCP-hygiënecode kan (of wilt leren) werken


De werkzaamheden bestaan uit:

• Werklocatie Bar Inloophuis
  Het maken en bereiden van koffie, thee, tosti, gehaktbal, cup á soep en het verkopen van deze producten met behulp van een kassa. Het bijhouden van de voorraad en het schoonmaken van uw werkplek. Zelfstandig in de middag/avonduren werken. Het team bestaat uit 2 vrijwilligers en een barmedewerker. Verantwoordelijk voor het eten/drinken, kassa en muziek. Maandag t/m vrijdag 13.00 - 16.30, avond 18.30 - 22.30 en vrijdagavond 18.30 - 23.00
  
  
• Werklocatie Kantine "De Wissel"
  Van maandag t/m vrijdag verse á la minute gesmeerde broodjes. Een goede communicatie en klantvriendelijkheid zijn noodzakelijk. Iedere dag worden er onderling werkafspraken gemaakt.
  Maandag t/m donderdag: 8.30 - 12.30 en 12.00 - 16.00
  
  
• Werklocatie Balie "De Wissel"
  Mensen welkom heten in het gebouw en verwijzen naar afspraken. Telefoon beantwoorden en doorverbinden. Interne post verdelen naar de verschillende afdeling. Andere taken in overleg al naar gelang van uw wensen.
  Van maandag t/m vrijdag, werktijden 8.30 t/m 12.30 en 12.30 t/m 16.30.
  
  
• Werklocatie Corpus den Hoorn
  
  Warme keuken
  Maken van verschillende soepen, u leert de bereiding van heldere, gebonden en puree soepen. Doorgeven van bestellingen. U draait de kassa tussen de middag en staat mensen te woord.
  
  Koude keuken
  Hierin zult u leren verschillende smakelijke rauwkost te bereiden. Verder maakt u de broodjes en tosti’s op aanvraag en vult u de vitrine aan. Mogelijkheid om andere dingen te maken voor de verkoop! Op aanvraag worden er lunches en borrels verzorgt.
  
  Spoelkeuken
  Na het eten blijft de afwas over, de middag ploeg is bezig om dit weg te werken en alles weer netjes te maken voor de volgende dag. Schoonmaken en dweilen horen ook tot de taken.
  
  Extra taken
  In overleg Groothandel/facilitaire bestellingen. Boodschappen worden dagelijks gedaan omdat we met verse ingrediënten werken
  
  Dagelijks van 8.30 t/m 15.30. 's Ochtends 8.30 - 12.30, 's middags 11.30 – 15.30 uur.

Hoe begeleiden we u?
Bij het werkproject Horeca kunt u al werkende leren. Daarnaast heeft u regelmatig individuele gesprekken met uw trajectbegeleider om uw leerdoelen en ervaring te bespreken. Met collega's kunt u nieuwe vaardigheden ontdekken en deze u eigen maken.


Wat u verder nog moet weten
Het werken bij het werkproject heeft geen gevolgen voor uw uitkering. U krijgt een onkosten vergoeding volgens de "Poen-voor-doen" regeling van Lentis. Meer informatie hierover vindt u in de folder "Poen voor doen".


Het werkproject Horeca verzorgt ook:

• Individuele kooklessen: deelnemers kunnen de basis vaardigheden van het koken leren in 10 lessen. Verder gaan we in op de vragen: hoe kan ik van een recept af koken? Hoe kan ik met weinig budget gevarieerde maaltijden op tafel zetten? De lessen worden gegeven op de vrijdag van 10.00 t/m 12.00 en 12.00 t/m 14.00. Locatie “de Wissel”
  
  
• Workshop, op aanvraag kunnen we een workshop geven. Hapjes maken, tapas en een "High tea" behoren tot de mogelijkheden.
  
  
• Catering, op aanvraag kunnen we catering verzorgen tot 100 personen.
  

Meer weten?
U bent van harte welkom bij het werkproject Horeca als u meer wilt weten of als u wilt kennismaken. Deze uitnodiging geldt ook voor uw SPV of zorgcoördinator. Bel voor een afspraak met projectbegeleider Swanette Smeltekop of Christina Bolt.

(050) 575 13 84
werkprojecthoreca@hotmail.com